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日本發明果菜保鮮新方法

2019-07-24 13:47:14      來源:農村信息網      編輯:小農夫      人氣:

日本慶應大學的清水圭佑教授使用從竹子中提取的一種物質來發明一種保存水果和蔬菜的新方法。 研究人員從竹表皮中提取乙烯氧化酶溶液,并使用殼聚糖制成甲殼素凝膠,將其應用于

日本慶應大學的清水圭佑教授使用從竹子中提取的一種物質來發明一種保存水果和蔬菜的新方法。

竞博JBO研究人員從竹表皮中提取乙烯氧化酶溶液,并使用殼聚糖制成甲殼素凝膠,將其應用于泡沫塑料薄膜以保存蔬菜和水果。這種方法生產的新型保鮮膜已投放市場。

竞博JBO據報道,乙烯氧化酶是一種植物材料,因此是安全的。迄今為止的測試結果證明,使用這種物質可以將蘋果的保質期延長至一個月以上,芹菜可以持續兩周以上。

竞博JBO研究人員表示,通過稀釋乙烯氧化酶溶液并將其直接涂在果實表面,它也可以起到保鮮作用。

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